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     衣服脏了, 一般只要浸在水里, 擦点肥皂搓搓, 洗一洗就干净了。

     为什么用水和肥皂可以去掉污物呢? 如果只用水不用肥皂; 或者只用肥皂不用水, 行吗? 对于这个问题假使只摇头说不行, 那是不够的, 还得说说道理。因为普通的肥皂, 它的主要成分是硬脂酸钠盐。这种盐的分子结构中, 一部分能溶于水, 叫“亲水性”; 另一部分却不溶于水, 而溶于油, 叫“亲油性”。它们的作用虽然不同, 却是相互牵连共同作用的。衣服上的污垢, 主要由尘埃、煤烟、矿物油、油脂和汗水等构成。如果衣服被油迹或污垢弄脏了, 把衣服先浸湿, 擦上肥皂, 肥皂分子中的亲油部分, 就纷纷跑向油迹和污垢, 与它们互溶; 而亲水的部分就随着亲油的部分在油迹外面的水里溶解。这样, 油污就在肥皂分子与水分子相互作用的团团包围之中, 油污渐渐溶解, 最后被水清除掉。

      为什么洗衣服要搓呢? 因为油污等物被肥皂分子和水分子团团包围以后, 它们与衣服纤维间的附着力减小, 一经搓洗, 肥皂液就渗入了不等量的空气, 产生了大量泡沫。泡沫外面好像有一层紧张的薄膜, 它既扩增了肥皂液的表面积, 又使肥皂液更具有收缩的力量, 通常把这种液面的收缩力量叫做表面张力。由于表面张力的作用, 衣服上所沾有的油污或灰尘等微粒, 就容易脱离织物, 随水漂去, 这就是它能去污的道理。

      不仅是肥皂，任何洗涤剂的去污都是由于下列几种作用： 
 
（1）润湿作用 即使得纺织品或其他固态物质能被水所润湿，为此要求任何洗涤剂都必须是表面活性剂，能降低水的表面张力，使水分子易于渗透到织物组织中去。 
 
（2）乳化力 污物被肥皂或洗涤剂分子包围后，易于分散到液体中去形成乳状液，因此，也要求洗涤剂能降低水的表面张力。 
 
（3）分散作用或胶溶作用 这就要求洗涤剂分子是分散剂，把油渍、污物变成分散的胶体溶液，其中主要靠洗涤剂分子和水形成的双电层的吸附引力。 
 
（4）保护作用 保护胶体粒子不发生聚沉作用。 
 
（5）携污能力 防止污垢重新沉积在织物上的能力。 
 
（6）泡沫力 起泡是洗涤过程中很普遍的现象，但并不是洗涤剂中表面活性物质的主要性质。起泡决定于界面上洗涤剂分子的定向吸附作用，它和表面张力的降低有密切的关系，它间接地增加了洗涤剂的携污能力。 
 
    综上所述，肥皂去污的过程是一个相当复杂的过程，洗涤污水实际上是乳浊液、悬浊液、泡沫和胶体溶液的综合分散体系，去污过程是多种胶体现象的综合。