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物质的性质和用途总结

一、常见无机物性质和用途

1、氢元素(H)

(1)H2:探空气球,氢氧焰,冶金,合成氨,高能无害燃料,燃料电池

(2)21H和31H用于制造氢弹

2、稀有气体

(1)稀有气体:保护气,霓虹灯、激光

3、碳元素(C)

(1)金刚石:金刚石是自然界中最硬的物质,制钻头

(2)活性炭:去除冰箱中的异味,除去水中的色素、异味,利用的是吸附作用,没发生化学变化

(3)石墨:制电极,坩埚,铅笔芯,高温润滑剂

(4)木炭制黑火药,制备黑火药的原料为S、KNO3、C,三者比例为1:2:3

(5)焦炭冶金;炭黑制油黑、颜料、橡胶耐磨添加剂

(6)考古时利用146C测定一些文物的年代

(7)CO2:灭火剂,制纯碱,制尿素。干冰易升华吸热和碘化银分解吸热,所以均可用于人工降雨

4、氮元素(N)

(1)N2:合成氨,填充灯泡(与氩气),保存粮食

(2)NO可用于心血管疾病的治疗

(3)氨气:液氨汽化时要吸收大量的热,使周围温度急剧降低,可用作制冷剂

(4)常温下氨能与氯气反应生成氯化氢和氮气,氯化氢与氨气生成氯化铵现象是有白烟生成,可用浓氨水检查氯气管道某处泄漏

(5)氨是一种重要的化工产品,是氮肥工业、有机合成工业及制造硝酸、铵盐和纯碱的原料

(6)农业上常用的化肥,如硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵等都是铵盐

(7)汽车尾气中除含有氮氧化物外,还含有CO、未燃烧的碳氢化合物、含铅化合物和颗粒物等,严重污染大气

5、氟元素(F)

(1)氢氟酸:SiO2+4HF===SiF4↑+2H2O,蚀刻玻璃。提炼铀,制氟化钠农药杀灭地下害虫

(2)含氟牙膏中的氟离子能和羟基磷灰石反应,生成更难溶的氟磷灰石,更能抵抗酸的侵蚀,可以更好保护牙齿,且氟离子还能抑制口腔细菌产生

6、钠元素(Na)

(1)Na、K:Na、K合金作原子反应堆的导热剂

(2)锂制热核材料;铷、铯制光电管

(3)Na2O2:与H2O、CO2反应均生成O2,呼吸面具或潜水艇中作为氧气来源

(4)NaCl:制取钠、氯气、氢氧化钠;食盐具有咸味是咸味剂(调味剂);食盐它可以使细菌细胞脱水死亡,所以可以杀菌,可作为防腐剂;配制生理盐水(0.9%)

(5)NaOH:制肥皂

(6)小苏打(NaHCO3):受热分解生成CO2,能与酸反应,用作焙制糕点的发酵粉、膨松剂,胃酸中和剂;用于泡沫灭火器

(7)苏打(Na2CO3):水解使溶液呈碱性,用热的纯碱溶液洗去油污;制玻璃

(8)小苏打的有效成分是NAHCO3,不是NA2CO3;碳酸钠和碳酸氢钠可作为食用碱

7、镁元素(Mg)

(1)Al、Mg:制合金;铝制品;铝导线;铝热剂(焊接钢轨)

(2)MgO:耐火材料

(3)MgCl2制金属镁(电解);Al2O3制金属铝(电解);NaCl 制金属钠(电解)

8、铝元素(Al)

(1)铝合金具有强度大、质量轻、抗腐蚀能力强等性能,在航空、航天、汽车、机械制造、船舶及化学工业中已大量应用

(2)Al2O3:耐火材料,造耐火坩埚、耐火管和耐高温的实验仪器;Al2O3用于制金属铝

(3)氢氧化铝能够与胃酸中的盐酸反应,能够作胃酸的中和剂

(4)Al(OH)3:弱碱性,胃酸中和剂

(5)明矾:水解产生的胶体粒子Al(OH)3胶体,具有吸附性,可除去水中的悬浮物而净化水,作净水剂,但没有漂白作用,也不能使海水淡化

(6)泡沫灭火器的药品是碳酸氢钠和硫酸铝,碳酸氢钠和硫酸铝反应生成大量的二氧化碳,反应速率比碳酸钠和硫酸铝反应速率大

(7)铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性、碱性或咸的食物

9、硅元素(Si)

(1)Si:良好的半导体,可用作硅芯片,还可用作太阳能电池;制半导体还有:硒,硅,锗Ge,镓Ga;制合金

(2)硅为亲氧元素,在自然界中以化合态存在

(3)SiO2:导光能力强,并且有硬度和柔韧度,用作光导纤维;光导纤维主要成分是二氧化硅,不是高分子化合物

(4)二氧化硅除了用于生产光导纤维,还可用于生产石英玻璃、普通玻璃、水泥等硅酸盐产品以及石英坩埚

(5)石英主要成分为二氧化硅,具有广泛的用途,可以做精密仪器的轴承、研磨材料、玻璃陶瓷等工业原料

(6)水晶、石英、玛瑙的主要成分是SiO2;珍珠的主要成分是CaCO3;钻石是金刚石;宝石的主要成分是Al2O3

(7)纯净的二氧化硅是现代光学及光纤制品的基本原料,石英、玛瑙可制作饰物、装饰品

(8)硅胶:硅胶易吸收水分,常用作实验室、袋装食品和瓶装药品等的干燥剂,也用作催化剂的载体

(9)硅胶与生石灰均有吸水性,但没有还原性,仅能防止食物受潮

(10)用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装利用铁粉的还原性,防止食物氧化,涉及化学变化

(11)水玻璃是硅酸钠溶液,能作为粘合剂和防火材料

(12)硅酸钠(Na2SiO3):硅酸钠的水溶液俗称水玻璃,是制备硅胶和木材防火剂等的原料;黏合剂;防腐剂

(13)普通玻璃是以纯碱、石灰石和石英为原料,经混合、粉碎,在玻璃窑中熔融制得,玻璃的主要成分是硅酸钙、硅酸钠和二氧化硅的混合物

(14)普通水泥以黏土和石灰石为主要原料,经研磨混合后在水泥回转窑中煅烧,再加入适量石膏,研成细粉而得

(15)陶瓷以黏土为原料,经高温烧结而成

(16)硅酸盐经过长期变化形成土壤胶体,土壤胶因其表面积巨大,能吸收多种生物所需的营养离子,所以具有保肥作用

(17)高纯硅及其氧化物在太阳能电池及信息高速传输中有重要应用

10、磷元素(P)

(1)P:白磷制高纯度磷酸,红磷制农药,制火柴,制烟幕弹

11、硫元素(S)

(1)S:制硫酸,硫化橡胶,制黑火药,制农药石硫合剂,制硫磺软膏治疗皮肤病

(2)SO2:漂白纸浆、毛、丝、草帽辫;杀菌、消毒;二氧化硫若用于食品增白会对人体的肝、肾脏造成严重损害,并有致癌作用,SO2可被人体吸收进入血液,对全身产生毒性作用,它能破坏酶的活力,影响人体新陈代谢,对肝脏造成一定的损害,慢性毒性试验显示,SO2有全身性毒作用,故不可用于食物漂白,但二氧化硫可做食品和干果的防腐剂

(3)SO3:三氧化硫可用于生产硫酸

(4)二氧化硫和二氧化氮是主要的大气污染物,能直接危害人体健康;

(5)大气中的二氧化硫和二氧化氮溶于水后形成酸性溶液,随雨水降下,就有可能形成酸雨,酸雨pH小于5.6

(6)硫酸与锅炉中水垢的主要成分碳酸钙反应生成的微溶硫酸钙会覆辙在碳酸钙表面阻碍反应的继续进行,所以应选用盐酸除垢而非硫酸

(7)浓硫酸具有吸水性,干燥剂(不能干燥NH3、H2S、HI等)

11、氯元素(Cl)

(1)Cl2:自来水杀菌消毒剂;制盐酸;制漂白粉;制氯仿;氯气、二氧化氯臭氧等可用于自来水的杀菌消毒;氯气是合成塑料、橡胶、人造纤维、农药、染料和药品的重要原料

(2)二氧化氯:强氧化性,自来水的杀菌消毒

(3)次氯酸盐:强氧化性,杀菌消毒剂、漂白剂

(4)“84”消毒液的有效成分就是NaClO,“84”消毒液具有漂白性是由于其中的溶质NaClO与空气中的CO2反应生成的HClO的强氧化性

(5)漂白精中含有次氯酸钙,在漂白精中滴加醋酸,可增大HClO的浓度,则氧化性增强,可增大漂白速率

(6)漂白液、漂白粉和漂粉精既可漂白棉、麻、纸张,又可用作游泳池和环境的消毒剂

(7)漂白剂:氯气、漂白粉(实质是HClO);SO2(或H2SO3);Na2O2;H2O2;O3

(8)消毒杀菌:氯气,漂白粉(水消毒);高锰酸钾(稀溶液皮肤消毒),酒精(皮肤,75%),碘酒;苯酚(粗品用于环境消毒,制洗剂,软膏用于皮肤消);甲醛(福尔马林环境消毒)

(9)海水中获得食盐为物理变化,海水提溴、碘、Mg等需要化学变化,则从海水中提取物质不一定通过化学反应才能实现

12、钙元素(Ca)

(1)生石灰能与水反应、无水CaCl2易吸收水分,常作为(食品)干燥剂

(2)CaCO3:建筑石料,混凝土,炼铁熔剂,制水泥,制玻璃,制石灰

(3)石膏:医疗绷带,水泥硬化速度调节

(4)锅炉水垢中含有硫酸钙,可先用饱和碳酸钠溶液处理,使之转化成疏松、易溶于酸的碳酸钙,而后用酸去除

13、锰元素(Mn)

(1)高锰酸钾有强氧化性能杀菌消毒,属于化学变化

(2)浸泡KMnO4的硅藻土:保鲜水果

14、铁元素(Fe)

(1)铁粉:还原性,防止食品氧化变质,食品袋内脱氧剂

(2)Fe2O3:红色油漆和涂料

(3)钢铁表面烤蓝生成一层致密的Fe3O4,能起到防腐蚀作用

(4)缺铁会引起缺铁性贫血,所以加铁强化酱油可预防缺铁性贫血

(5)FeCl3溶液:印刷电路板回收铜

(6)K2FeO4具有强氧化性能作消毒剂,生成的Fe(OH)3胶体能吸附水中的悬浮颗粒,能作净化剂

15、铜元素(Cu)

(1)青铜为Cu的合金,碳素钢为铁的合金,石英是二氧化硅,不是合金

(2)CuSO4:配制农药,杀菌消毒

(3)铜盐溶液有毒,可是蛋白质变性,可用于配制农药。

16、银元素(Ag)

(1)AgBr:感光材料

(2)AgI:作晶核、聚集水蒸气形成液滴,人工降雨

17、碘元素(I)

(1)碘单质有毒而且易升华,碘化钾有苦味而且不稳定,容易被氧化成有毒的碘单质,碘酸钾是一种稳定易吸收的盐,故选择碘酸钾才作为最理想的添加剂,我们食用的食盐通常加的都是碘酸钾

(2)碘酒中的碘因其氧化性较强而起到杀菌消毒作用

18、钡元素(Ba)

(1)BaSO4:不溶于水、不与胃酸反应,在医疗上进行胃部造影前作“钡餐”

二、常见有机物性质和用途

1、乙烯

(1)乙烯可以作为水果的催熟剂,要想使水果到达保鲜的目的,需要及时吸收水果释放出的乙烯,由于乙烯具有还原性,可以用高锰酸钾溶液来吸收;石油化学工业水平的标志

2、乙炔

(1)乙炔在氧气中燃烧时放出热量,氧炔焰的温度可达三千摄氏度以上,可用来焊接或切割金属

(2)大多数的有机物不导电,但聚乙炔塑料就能导电

3、芳香烃

(1)2,4,6—三硝基甲苯简称三硝基甲苯,又叫TNT,是一种烈性炸药,广泛用于国防、开矿筑路、兴修水利等;含氯、溴的氟代烷可对臭氧层产生破坏作用,形成臭氧空洞。

4、醇

(1)医用酒精中乙醇的体积分数为75%,使蛋白质变性,医用酒精用于消毒

(2)橙色的酸性重铬酸钾遇到乙醇时会变成绿色,可用于检查司机是否酒驾;

(3)白酒中52%Vol是指100mL 白酒中含有52mL 酒精

(4)乙二醇:内燃机抗冻剂

(5)甘油:制硝化甘油;溶剂;润滑油;甘油具有吸水性,作护肤保湿剂

5、酚

(1)苯酚有毒,但苯酚的稀溶液可用来消毒

6、醛

(1)福尔马林是35~40%的甲醛水溶液,使蛋白质变性,良好的杀菌剂,常作为浸制标本的溶液,有毒不可作食品的保鲜剂

7、羧酸

(1)食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋酸钙,食醋可除水垢(主要成分为碳酸钙)

8、酯

(1)酯可用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料,也可以用作指甲油、胶水的溶剂

(2)阿司匹林水解生成水杨酸,显酸性,服用阿司匹林出现水杨酸反应时,用NaHCO3溶液解毒

9、基本营养物质

(1)葡萄糖在碱性、加热条件下,能与银氨溶液反应析出银(在加热条件下,可与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀),能用于诊断尿糖

(2)葡萄糖是重要的工业原料,可用于食品加工、医疗输液、合成补钙药物(葡萄糖酸钙常被用做补钙剂)及维生素C等

(3)人体正常血糖的含量为100 mL 血液中约含葡萄糖80~100Mg

(4)纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动,有通便功能

(5)一些富含纤维素的物质,如木材、稻草等可用于造纸,制造纤维素硝酸酯和黏胶纤维等

(6)加工后具有吸水性的植物纤维,可用作食品干燥剂

(7)淀粉遇碘水显蓝色,鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤维等)

(8)食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质,食用油不能反复加热

(9)油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应,水解为高级脂肪酸盐和甘油,可用来制取肥皂

(10)由高级脂肪酸钠盐制成的肥皂,称为钠肥皂,又称硬肥皂,是生活中常用的普通肥皂,由高级脂肪酸钾盐制成的肥皂,称为钾肥皂,又称软肥皂,多用作理发店、医院和汽车洗涤用的液体皂

(11)生物柴油是利用可再生的动植物油脂为原料,经反应改性成为可供内燃机使用的一种燃料

(12)动物的毛皮、蚕丝可以制作服装,动物胶可以制造照相用片基,驴皮制的阿胶是药材,酪素可制作食品和塑料

(13)用乙醇(质量分数75%)、碘酒等消毒剂灭菌消毒就是让细菌、病毒蛋白质变性死亡

(14)疫苗等生物制剂要冷藏保存,就是要防止蛋白质变性

(15)登高时防晒护目是为了防止强紫外线引起皮肤和眼睛蛋白质被灼伤变性

(16)蛋白质受热变性,加热能杀死流感病毒

(17)蚕丝灼烧有烧焦羽毛的气味,灼烧法可以区别蚕丝和人造纤维

(18)谷氨酸钠具有鲜味,做味精

10、高分子化合物

(1)聚乙烯性质稳定,无毒,可作食品包装袋

(2)聚氯乙稀有毒,不能用作食品包装袋

(3)聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点,用于厨具表面涂层

(4)聚乳酸等可以用作手术缝合线、药物缓释材料等医用材料、购物袋与食品包装袋等,加入光敏剂的聚乙烯等可以用作农用地膜、包装袋等;酚醛树脂主要用作绝缘、隔热、难燃、隔音器材和复合材料

(5)涤纶、锦纶、腈纶、丙纶、维纶和氯纶被合称为合成纤维的“六大纶”,它们具有强度高、弹性好、耐腐蚀、不缩水、质轻保暖等优点。

(责任编辑:化学自习室)
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