如何测定有机物化合物的结构？_化学自习室（没有学不到的高中化学知识！）

二、有机化合物分子式的确定

1、确定有机化合物元素组成：

(1)C、H、O质量分数的测定

①某有机物完全燃烧后若产物只有CO₂和H₂O或不完全燃烧后生成CO、CO₂和H₂O，则其组成元素可能为C、H或C、H、O。

②欲判定该有机物中是否含有氧元素，首先应求出产物中所含碳元素的质量及氢元素的质量，然后将碳、氢元素的质量之和与原有机物质量比较，若两者相等，则原有机物的组成中不含氧；否则，原有机物的组成中含氧。

(2)氮元素质量分数的测定

样品在一定条件下转化为氮气，求出氮元素的质量分数。

(3)卤元素质量分数的测定

样品在一定条件下转化成卤化银沉淀，求出卤素的质量分数。

2、测定有机化合物相对分子质量

(1)已知标准状况下气体的密度为ρ，则该气体的相对分子质量Mr=22.4ρ

(2)若已知A气体对B气体的相对密度为D，则A的相对分子质量MA＝D•MB

(3)求混合气体的平均式量M＝MA•A%＋MB•B%＋MC•C%　‥‥‥(A%、B%、C%‥‥‥为A、B、C气体在混合气体中的体积分数)

(4)求混合物的平均式量：M＝m(混总)/n(混总)

(5)质谱法

三、有机化合物结构式的确定

1、有机化合物分子不饱和度的计算

(1)分子不饱和度＝n(C)＋1－n(H)/2； n(C)：碳原子个数， n(H)＝氢原子数＋卤原子数－N原子数

(2)双键脂环的分子不饱和度为1、参键分子不饱和度为2、苯环分子不饱和度为4

2、确定有机化合物官能团

(1)化学检验方法
如何测定有机物化合物的结构？

(2)物理检验方法

①紫外光谱可用于确定分子中有无共轭双键。红外光谱可用于确定分子中有哪些官能团。

②核磁共振谱分为氢谱和碳谱两类。比如氢谱可以测定有机物分子中H原子在C骨架上的位置和数目，进而推断出有机化合物的C骨架结构。

(3)常用鉴别法

能使溴水褪色的物质：加成：烯烃、炔烃、裂化汽油等含碳碳双键或参键的物质；取代：苯酚；氧化：醛基－CHO、H₂S、SO₂；萃取：苯及其同系物作萃取剂，有色层在上层；四氯化碳作萃取剂，有色层在下层（酒精不能做萃取剂）；

能使酸性KMnO₄溶液褪色的物质：含碳碳双键或参键的烃及其烃的衍生物；含有－CHO的物质、H₂S、SO₂；苯的同系物；

新制氢氧化铜悬浊液：沉淀消失呈蓝色透明溶液：甲酸、乙酸等；加热至沸生成红色沉淀：含－CHO的物质；

银镜反应：醛类、甲酸、甲酸某酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖；

与钠反应生成氢气：醇、酚、羧酸等含有－OH的物质（注意不可含水）；

显色反应： FeCl₃溶液：遇酚显紫色；浓硝酸：遇含苯环的蛋白质显黄色；碘I₂：遇淀粉显蓝色；

指示剂：H^＋：－COOH；OH^－：苯酚钠溶液、乙酸钠溶液；

(责任编辑：化学自习室)

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