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制成松花蛋的常见步骤及相关化学反应如下：

松花蛋的制作步骤

原料准备

挑选新鲜、无裂痕的鸭蛋，准备生石灰、纯碱、草木灰、食盐、水、茶叶等原料.

制料液

将水烧开，加入茶叶，冷却后取出茶包。把生石灰、纯碱、食盐等按比例放入水中，搅拌均匀，制成料液.

包裹鸭蛋

将洗净晾干的鸭蛋放入料液中浸泡，或用调好的糊状料液包裹鸭蛋，再裹上一层草木灰或稻壳等，放入容器中.

密封腌制

将容器密封，放置在阴凉通风处，根据温度不同腌制 20 天至数月不等，期间需注意观察腌制程度.＞

成品处理

腌制好后，将松花蛋取出，洗净表面的灰料，晾干后即可食用.

松花蛋制作步骤中涉及到的化学反应及方程式

生石灰与水反应

生石灰(CaO)与水(H₂O)反应生成氢氧化钙 [Ca (OH)₂]，化学方程式为：CaO ＋ H₂O = Ca (OH)₂.

氢氧化钙与纯碱反应

氢氧化钙 [Ca (OH)₂] 与纯碱(Na₂CO₃)发生复分解反应，生成碳酸钙(CaCO₃)沉淀和氢氧化钠(NaOH)，方程式为：Ca (OH)₂ ＋ Na₂CO₃ = CaCO₃↓＋ 2NaOH.

氢氧化钙与碳酸钾反应

草木灰的主要成分是碳酸钾(K₂CO₃)，氢氧化钙与碳酸钾反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钾(KOH)，方程式为：Ca (OH)₂ ＋ K₂CO₃ = CaCO₃↓＋ 2KOH.

蛋白质分解与反应

强碱(NaOH、KOH)使鸭蛋中的蛋白质分解成氨基酸，氨基酸与碱进一步反应生成氨基酸盐，此过程无明确方程式.

硫化物生成反应

蛋白质分解产生的硫化氢(H₂S)与蛋清和蛋黄中的矿物质反应，生成各种硫化物，导致蛋清和蛋黄颜色改变，无明确方程式.