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在进行有机合成的过程中，羟基的引入是实现过程的重要方法，怎样正确、快捷判断各种有机物的结构式，羟基的引入往往会取得好的效果，熟练掌握羟基的各种引入方法，才能快速、准确地判断出各种有机物的结构简式。

一、醇羟基引入的方法：

1、烯烃水化生成醇：R—CHCH₂ ＋ H₂OR－CH₂CH₂OH或

如：CH₂CH₂ ＋ H₂OCH₃CH₂OH

2、卤代烃在强碱的水溶液中水解生成醇而引入羟基：

R－X＋ H₂OR－OH ＋ HX

如：CH₃CH₂Cl ＋ H₂O CH₃CH₂OH ＋ HCl

3、醇钠溶液水解引入羟基：

R—CH₂ONa ＋ H₂O→R－CH₂OH ＋ NaOH

如：CH₃CH₂ONa ＋ H₂O→CH₃CH₂OH ＋ NaOH

所以乙醇钠的碱性非常强，可作强碱使用。

4、醛与H₂加成生成醇而引入羟基：

R－CHO ＋ H₂R－CH₂OH

如：CH₃CH₂CHO ＋ H₂CH₃CH₂CH₂OH

4、酮与H₂加成引入羟基：

6、酯水解生成醇而引入羟基：

二、酚羟基引入法：

1、芳香卤代烃水解生成酚羟基：

2、酚钠盐溶液中通入CO₂：

3、有些酯水解引入酚羟基：

三、羧羟基引入法：

1、乙醛被O₂催化氧化：

2、和新制的Cu(OH)₂反应：

3、和银氨氨溶液反应及酸化：

4、在酸性条件下酯水解可以引入醇羟基和羧羟基：

另外如其它方法也引入羟基，如：