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洗气、分液、萃取和蒸馏是分离和提纯有机物的常用方法。 

洗气是用洗液除去气体中的杂质，在实验室，通常是使气体通过盛有特定洗液的洗气瓶，杂质气体被洗液吸收，从而得到纯净的气体。

如甲烷中混有乙烯或乙炔可用溴水洗气，一氯甲烷中混有氯化氢用水洗气，乙烯中混有二氧化碳和二氧化硫可用氢氧化钠溶液洗气。用洗气瓶洗气要注意“长进短出”。

互不相溶的液态混合物静置会分层，用分液漏斗可以分离，下层从分液漏斗的下端放出，上层从分液漏的上端倒出，这种操作叫分液。

如硝基苯和水的混合物可通过分液分离，从下端放出的是硝基苯，溶有溴的溴苯可先加氢氧化钠溶液，待充分反应后静置，然后分液，就能得到较纯的溴苯。

苯和苯甲酸的混合物可先加酸性高锰酸钾溶液，然后分液除去其中的甲苯。

萃取是指用一种溶剂把溶质从另一种溶剂中提取出来的过程。用来提取溶剂的物质叫萃取剂。能做萃取剂的物质必须与原溶剂互不相溶，与原溶液不反应，且溶质在萃取剂中溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。

如用直馏汽油可从溴水中萃取溴，不能用工业汽油或酒精从溴水中萃取溴，因为工业汽油中含烯烃，能与溴发生加成反应；酒精能用于水。用水做萃取剂，可以除去某些有机物中易溶于水的杂质。如烷烃与氯气发生光照反应后的产物，用水洗可以得到副产品盐酸，苯发生磺化反应后的产物可以加水后分液。萃取和分液实验常常结合在一起做，萃取过程在分液漏斗中实现。

沸点相差较大的液态混合物常用蒸馏的方法分离。

如从原油中分离出各种石油产品，从煤焦油中分离出多种芳香烃。若沸点相差不大，可加特定试剂使之转化成沸点较大的物质，然后蒸馏。如分离乙醇和醋酸的混合物可先加氢氧化钠溶液蒸馏，分离出乙醇，再在蒸馏烧瓶中加浓硫酸蒸馏出乙酸。用工业酒精制无水乙醇可加生石灰后蒸馏。